我国本身就是一个具有深渊酒文化的国家。不仅具有各个地区文化的传承，而且具有悠久的酒历史，因此饮酒已经是我们生活中最常见的事情！尤其是在当前的交流中，甚至有必要在餐桌旁喝几杯酒。

我们必须和家人和朋友一起喝酒。喝一杯，玩得开心。但是和我们的同事喝是另一回事，我们要注意场合，要注意说话的方式。

因此在酒桌上的文化也是非常多的，相信很多有经验的小伙伴都知道在酒桌便放一杯“白水”的重要性吧，今天就给大家介绍一下。

一、保持味蕾的灵敏度，保证品尝体验的质感

以我们的习惯，在酒局上都是边喝酒边吃菜，这样多种口味的叠加，会刺激我们的味蕾，不利于品酒体验，所以在吃完菜，先喝口矿泉水缓冲一下味蕾的刺激，保持味蕾的正常感应。

比如酱香酒其幽雅细腻、酱香突出、酒体丰富醇厚；浓香型白酒绵甜甘冽、香味协调、尾净余长的特点，不同类型的酒风格不一样，所以为了不破坏这种口感，在喝酒前喝一口矿泉水，缓冲味蕾，这样酒不会造成一种风味掩盖另一种风味的情况，可以让你更好的体验酒的特点。

二、尊重中国酒文化

其次，了解酒的人知道，有人在桌子旁边放了一杯白水，这实际上是对我们中国酒文化的一种尊重。

中国人喝酒，注意友谊。喝酒的人越多，感觉越好，所以我们必须在酒桌上喝酒。这时，对于不是特别可饮用的人，则反映了白水的效果。我们偶尔会用开水代替酒，也是表示对客人的尊敬。

三、避免多喝

平常在酒桌上，我们可以看到一些朋友在喝白酒时会在旁边放一杯水。其实，这里面是有门道的，只是你还不知道而已。

喝白酒时，旁边放一杯水表示自己的酒量比较差。这样一来同桌的人喝酒时不会特意劝酒，避免多喝。其次，喝白酒时旁边放杯水可以混淆视线。当其他人来敬酒的时候，你可以无意间端起水杯充当白酒回敬对方。

说到这，大家应该明白喝酒的时候，身边放一白水的妙用了吧，当然了，为了避免这个情况，我们也可以选择那些不上头的白酒，比如说下面的这3款

杜酱荷花酒

其实在茅台镇有着很多白酒品牌，杜酱便是其中之一。杜酱是贵州杜酱酒业的主导品牌，随着这两年荷花酒的火热，杜酱也推出了荷花酒，这款杜酱荷花酒就是其中之一。

杜酱荷花酒是杜酱酒厂采用独特的酿造工艺酿制而成，闻起来香气浓郁，喝起来口感柔顺舒适。

茅台王子酒

53°度的茅台王子酒，属于酱香型白酒，味道非常浓郁，非常适合一个人时细品，能让你一睹飞天茅台的风采

在婚礼宴席上，经常会出现这款茅台王子酒，酱香浓郁，喝完连呼出的气都是香的，虽然飞天茅台喝不起，但是茅台王子酒这亲民的价格，偶尔喝一次，还是可以的，性价比很高。

怀庄酒

大家都知道茅台酒是中国白酒的老大，酱香酒的代表。但是对于茅台来说价格贵，最重要的就是太难买，并且造假的比较多，所以能买到一瓶平价的茅台真酒是非常难的。性价比非常低，还是不建议大部分的酒友去购买饮用。

这一款酒它的酿造工艺和茅台酒是一样的，坤沙工艺。酱香型白酒能够成为白酒的主流就在于它的酿造工艺的复杂，单单酿造周期就需要一年的时间，然后储存3年之后才能灌装出售，再加上茅台镇独特的地理位置，常年笼罩在高温潮湿的状态下非常的适合微生物发酵。可以说这样酿出来的酒滴滴都是精华，喝到嘴里就可以感受到醇厚的感觉。

今天的内容就说到这，现在你知道为什么会喝酒的人身边都会有杯“白水”了吧