人生最大的财富不是金钱，也不是声誉，而是健康。生活中的吃喝拉撒都关乎到健康，只有保持健康，才能享受快乐幸福。

大蒜应该是大家都非常熟悉的食物，我们经常会把它当作香辛料来调味。除了可以作为调味品之外，大蒜还对人体健康有很多好处。根据美国国立卫生研究院的研究成果，大蒜对于降血压有很好的效果。这一点，对于高血压患者来说，无疑是一个惊喜。

1.大蒜如何控制血压？

大蒜素：当我们将大蒜切片或者捣碎的时候，会产生一种叫做大蒜素的物质。这种物质是一种很强的抗氧化剂，并且可以增强免疫系统的功能。不仅如此，大蒜素还可以帮助缓解心血管系统的压力，帮我们降低血压。

一氧化氮：研究发现，大蒜可以刺激一氧化氮的产生，低浓度的一氧化氮可以帮助血管扩张，从而起到降压的功效。

抗痉挛：很多人都知道，大蒜还有抗痉挛的作用，能够减轻血管动脉的痉挛，有利于缓解高血压的病情。

2.如何正确使用大蒜降压

使用大蒜降压的时候，一定记得把大蒜切开或者捣碎，只有这样大蒜才会产生可以降血压的大蒜素，完整的大蒜并不会有大蒜素产生。

3.哪些情况不适合食用大蒜？

对于大多数人来说，吃大蒜是没有问题的。但是对于一些特殊情况以及特殊人群来说，大蒜是需要尽量避免的食物。比如，有出血障碍或者处于孕期、哺乳期的女性，是不适合吃大蒜的。另外，大蒜会阻碍血液凝固，所以，大蒜不应该与稀释血液的药物一起食用，可能会导致出血等问题。

4.注意事项

虽然大蒜有降血压的功效，但是却不能用大蒜来代替降压药，这可能会导致血压变得忽高忽低。不受控制的血压，会增加患心脏病、中风的风险，还可能会导致视力下降、肾脏损伤等问题。所以，一定要注意不要擅自停掉降压药。