莲花馒头的家常做法,不仅好看,关键是香软
|
莲花馒头原料：面粉1斤酵、母1钱、泡打粉1钱、白糖2两、红枣2个做法：①把面粉、酵母、泡打粉和白糖倒入盘里,加水搅拌成面团。②把面团搓成长条，用刀切成等量小挤子，把小挤子撑成圆形，三个叠一起,用刀均匀切六刀，用筷子压出花纹,做成底座。③另取三个小挤子，同样姜成圆形,圆形两边用梳子压出纹路，用刀中间切对半，把六个对半排一起,用红枣顺序的卷起来,卷成玫瑰花。④把玫瑰花面胚放在做好的底座面胚上，待发酵好,放入蒸笼蒸7分钟，取出摆盘即可。 制作视频 岁岁又年年，馒头的地位毫无撼动，而每天变着花样做吃的，却成了一种兴致。花朵造型，食之萌物，一日三餐都观之有趣，松软清香，火候恰到好处，捏一下立马回弹，甚是有食欲。 素食以慈悲为怀,持以感恩之念，反省言行，精进自身;尊重生命，心中有素！坚持素食为本，弘扬素食文化，树立佛学素食理念