注：感谢李新霞、杨杉杉、尹利民三位老师提供的美图

生命的奇妙值得我们用心体察，每一个物种和生命都有独特的属性，就像人不可缺氧、鱼儿离不开水、兰花需要春天、腊梅渴望霜冻。《黄帝内经》提出了春生夏长、秋收冬藏的生养理论，然而千奇百怪的大自然有着更繁复的生命规律，在霜露寒风的清晨我们带大家在南京中医药大学药用植物园认识一些冬日的药用植物，他们在冬日里不藏却还暗暗地生长和绽放。

水飞蓟

因茎叶折断后会流出乳白色汁液，又名“奶蓟”。叶边缘有较硬的刺，叶片中间有乳白色斑纹。药用植物园每年秋季播种，早播营养生长充分，植株健壮，第二年5月花盛开。

籽（瘦果）可以药用，从中提取的“水飞蓟素”对急慢性肝炎、肝硬变、脂肪肝、代谢中毒性肝损伤、胆石症、胆管炎，及肝、胆管周围炎等肝、胆炎病均有良好疗效，可使肝脏病患者自觉症状和某些生化指数如血清胆红素、白朊及球朊系数、凝血酶原、谷丙转氨酶等迅速改善。

飞廉

也叫“丝毛飞廉”，它的习性与水飞蓟类似，常常在荒山、路旁生长，叶边缘刺较长，裂片均一，相对水飞蓟和大蓟则要平整。药苑的飞廉是13年在羊山公园带学生采药时挖回来的，开始只有三五株，在药苑生长后籽随风飘扬，如今是在园内各处七零八落地生长。

在医院我很少见到过飞廉的饮片，民间倒是有人单味药内服用来治疗乳糜尿，还有记载用新鲜的水飞廉捣烂外敷，或煎汤熏洗治疗静脉曲张。还有很多其它功效，大家可度娘。

大蓟

这是一味常用中药，叶边缘的刺也长，但比水飞蓟和飞廉的都要软一些，叶片最不平整，分裂很深，裂片细小。《本草经集注》里说大蓟植株大也叫虎蓟，小蓟植株小又叫猫蓟。

两者在功效上李士材有论述：“大蓟力烈，健养、消痈；小蓟力微，只可退热，不能消痈也。”

蒲公英

蒲公英既好识别又难辨认，好识别在于野外见到时都能脱口而出，凡蒲公英类植物叶片都是倒向分裂，裂片则像个犁头，尤其是最前端的裂片，难在蒲公英属植物种类繁多，叶型变化多样，未开花时易混淆。

蒲公英在民间被广泛使用，自采自用，每个区域用的种类都有不同，连中国药典对蒲公英的来源也是用了同属数种植物这样的模糊字眼。它的主要功用就是清热解毒，消痈散结。张山雷说：“蒲公英，其性清凉，治一切疔疮、痈疡、红肿热毒诸证，可服可敷，颇有应验，而治乳痈、乳疖、红肿坚块，尤为捷效。鲜者捣汁温服，干者煎服，一味可治之，而煎药方中必不可缺此。”

红花

古代对可以制作染料的植物都称之为“蓝”，比如可制作青黛的“菘蓝”，红花则因花红色，叶与“蓝”相似，又名“红蓝花”。我们看图中幼苗的叶片与菘蓝有相似，这种叶型叫匙形，就像一把把汤匙。

红花也是秋季用籽播种，第二年4月便花开，易生长，生长期内几乎是没有病虫害，所以使用时基本不必担心农药残留的问题。园内红花每年自己播种自己留种。

马兰

如今回归自然，马兰头早已上了餐桌，成了美味佳肴，大棚栽种也就必然了。很多植物我们是等到开花了才认识，而马兰正好相反，秋季开花时问学生基本上认不出来，但幼苗上了菜桌都认得。

李时珍说：“马兰辛平，能入阳明血分，故治血与泽兰同功。”

金盏菊

这是一种既美丽又有内涵的药用植物，是早春常用花卉，同时是盛行于欧美的草药，欧洲民间外用于皮肤、粘膜的各种炎症，也可以内服治疗各种炎症及溃疡。新鲜的花卉可以放在色拉里吃。化妆品市场各种护肤品配方中都有金盏菊的身影。

牛蒡

因牛喜食其根和叶，故名“牛蒡”，又名“牛菜”。叶圆大，植株高大，冬季只有根生的营养叶。籽为常用中药牛蒡子，主产东北，称“关力子”，用于风热表证，咳嗽，咽喉肿痛；麻疹透发不畅；疮疡肿毒，牛蒡子富含油脂，能滑润肠道，故对上述诸证兼便秘者，用之尤宜。

小茴香

煮食肉类时放入少许即能去臭气，回复香气，因此得名茴香。看到这个叶子很多人会想到茴香嫩叶包的饺子，细嫩茎叶也可以直接凉拌食用。籽入药就是小茴香，可温中、行气、止痛、和胃。

南天竹

常绿的灌木，秋冬季节茎叶果全部红彤彤的，观赏极佳，果实即为中药“天竺子”，属冷背药材，用于治疗咳嗽气喘。

记得在学习药用植物学讲到“三回或四回羽状复叶”的概念时总会提到南天竹。学生时代采药实习压制腊叶标本时也对她情有独钟，南天竹制作出来无论是色彩还是形态都非常美观。

冬青

这是常绿乔木，在药用植物中属观赏性较好的物种，园林绿化上应用也较广泛。叶片入药即为“四季青”，一年之中冬青的叶片更新较慢，不常更新，一片叶子在树上的生长时间也较长，到了冬季老叶往往呈红棕色。

苏南地区野外采药时很容易就辨认出来，树干灰白色，较笔直，枝干挺拔，叶片平整，细锯齿规则。叶能清热解毒，生肌敛疮，活血止血。对于各种细菌引起的感染都有较好的效果，外用或内服均可。

枸骨

陈藏器云：“木肌白似骨，故云枸骨。”叶卷曲，尖角有刺，形如动物爪，故有猫儿刺、枸骨刺、老虎刺诸名。本种分了有刺枸骨和无刺枸骨，药用以有刺枸骨为准，无刺主要用于园林绿化。笔者观察，同一株枸骨树上会出现有刺和无刺的枝叶。

叶入药称为“功劳叶”，也有叫枸骨叶。有清虚热，益肝肾，祛风湿的功效，用于阴虚劳热，咳嗽咯血，头晕目眩等。

栀子

栀子有观赏用和药用两大类，观赏中有小叶和大叶之分，重瓣、花期早、香气浓郁是观赏者主要特征，药用栀子也叫山栀子或黄栀子，山栀子体现了野生性，传统上栀子以野生资源为主，主要野生分布和采集在江西、浙江等地，“黄栀子”这个名字是表明果实变深黄色时采摘加工。

观赏栀子以无性繁殖为主（扦插），药用栀子则以有性繁殖为主，用种子播种。在江西、浙江一带，山栀子花采集炒菜食用或晒干后做菜一直较为盛行。果实用于清心肝之火，治疗湿热蕴结肝胆所致的黄疸，治疗实火伤络、血热妄行所致的鼻衄、咯血、吐血、血痢、便血、尿血等。

如今栀子以栽培为主，性状上都个大、色红、长圆形、棱翅多，而传统上野生栀子个圆小、皮薄脆、深黄色、棱翅少，经验鉴别时也认为个头小、圆为佳。

火棘

火棘是常绿灌木，春夏观叶，秋冬观果，耐修剪，是优良的绿篱和盆景植物，叶入药称为救军粮叶，果实入药称为赤阳子，赤阳子用于食积停滞，脘腹胀满，痢疾，泄泻，崩漏，带下，跌打损伤等。

（未完待续）

您的转发和点赞是我们前进的最大动力