荷花和莲花的区别

文：网络整编

花叫荷花，也可以叫莲花；

叶叫莲叶，也可以叫荷叶。

果则不同，叫莲房或莲蓬，没有叫“荷房”或“荷蓬”的。

果实只叫莲子；

地下的茎也只能叫莲藕，从没人叫它“荷藕”。

南宋诗人杨万里在诗中写道：接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。一首诗中，既称荷又称莲。

花和叶浮在水面上的，叫睡莲或莲花。那么，它们与荷花真的是同一种植物吗？

一般来说荷花与莲花统称为莲花，但是如果细分的话，荷花与莲花应该是同属不同种的植物，虽然很相似，但是也有很多区别。

荷花多年生水生植物。根茎（藕）肥大多节，横生于水底泥中。叶盾状圆形，表面深绿色，被蜡质白粉背面灰绿色，全缘并呈波状。叶柄圆柱形，密生倒刺。花单生于花梗顶端、高托水面之上，有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型；花色有白、粉、深红、淡紫色或间色等变化。如下图所示：

荷花的称呼，最早在《诗经》里就有。《郑风》里有一首诗，说：”山有扶苏，隰有荷华。”隰指多水的地方。《诗经》又称荷花为“菡萏”，《陈风》里有一首诗，说：“彼泽之陂，有蒲菡萏。”泽陂也是指多水的地方。

“荷花”和“菡萏”都是指称荷花的花朵，未绽时称“菡萏”，已开的称“荷花”。

在一些器皿和挂件上，我们常常会看到荷花的图案。

南宋画家吴炳的《出水芙蓉图》，更是生动的刻画了荷花清新脱俗的气质。

诗人的歌颂，文人雅士的自诩……

可见，荷花历来为人们所喜欢。

皓石玉雕新疆和田玉籽料白玉挂件《荷花》

简单地说，有藕的是荷花，没藕的是莲花，如睡莲。

两者都属睡莲科植物，最容易识别的方法是莲花的叶片表面有绒毛，且成叶会挺出水面，叶片为盾形、没有缺口；

睡莲的叶片表面油油亮亮，成叶不会挺出水面，而是漂在水面上，叶片为椭圆形，而且V字缺口。

花朵的部分，莲花的花朵较大，花瓣基部宽广，图案有白、红、粉红，集中在清晨开花；睡莲一般的花型比莲花来得小（大王莲例外），花瓣长狭，图案有白、黄、紫、粉红、红、紫红、蓝，图案多，在清晨或夜晚开花。

莲花一身都是宝，从花、茎、莲子、莲蓬、莲藕（地下茎）都可拿来食用，不过莲花的花期只限於夏天；睡莲只利用它的花朵，来制作睡莲花茶、香水，而且一年四季都开花。

莲花在佛教与印度教中，象征神圣与不灭，这些宗教的神明传说故事中都会出现莲花来陪衬，例如释迦牟尼佛出生时就会走路，而且步步脚下生莲花。

中国人栽培莲花也有两千多年的历史，莲在古代的称呼更多，在「诗经」中将莲花称作水芙蓉、水芝、泽芝、水华、水环；东汉时，佛教东传中国，莲也被中国人视为吉祥花卉，不但广为栽种，而且还采食莲子、莲蓬、莲藕。

范栋强玉雕青海青玉摆件《莲花香炉》

至於将莲称作「荷」，则是古中国人称莲的绿茎为荷，后来，莲与荷两者混为一谈，才索性通用。

事实上，莲花就是荷花，莲、荷原本指的是同一种植物（学名荷花，俗名莲花），但由於「睡莲」的关系，才使人们容易对莲花与荷花产生误解。偶曾经迷惑了很久，感谢网络朋友和图片作者，拍到如此美妙的荷花（莲花）“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”，拍到如此美丽的睡莲（睡美人），其“睡态”更显得娇柔妩媚。

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