芋头是近几年市场上卖得比较好的蔬菜，关于这种食材的做法，有各种各样的菜单。但是对于这种蔬菜大家的评价褒贬不一。有些人不太喜欢吃芋头，因为自己对这种食材过敏。尤其是处理芋头，在刮芋头的毛发时，手部会发痒。

不过现在的市场售卖芋头的时候都会给大家处理干净，大家可以买现成的食材回家做饭。有了这样的改进，也促进了芋头不少的销量。芋头是本草植物，经过科学家的测试发现这种植物的营养价值比较高，尤其是淀粉这一块，可以和另一种植物土豆相比较。

这种植物吃的也是根部这一块，有些地区会吃芋头叶子。不过从现实情况来看，大部分人是不喜欢吃芋头叶儿的。有些人对芋头叶儿是特别喜欢的，觉得这种叶子有点像荷花的叶子。从相貌上来看确实如此，只可惜芋头不会开花。

芋头是碱性作物，在消化这一方面还是比较好解决的。就算你吃再多的芋头，造成胀气的可能性也不太大。对于小朋友而言，他们也会比较喜欢吃这种蔬菜。因为芋头吃到嘴巴里面口感是很绵密的，没有一点渣子，特别容易咀嚼。

如果遇到不喜欢吃芋头的朋友，可以尝试把芋头和肉混着吃。肉汁和芋头肉混合的话，这个口感相当不错，是下饭的神器。话不多说，我们一起来了解一下芋头这种作物吧。看看想要把芋头种植好，得做哪些工作才行！

首先芋头是一种非常喜欢肥水的植物，生长的时候农民只要给它多施肥多浇水，那么长出来的芋头基本上都是很好的。但是这个施肥也不是盲目的施肥，需要讲究科学方法才行。那么哪些肥料是不可以给芋头施肥的呢？

一、没有完全腐熟的肥料

这类肥料一般指的是有机肥，而且是那种生肥。有机肥料如果完全腐蚀的话，对农作物的好处是很大的。大多数农作物都不会排斥有机肥，基本上把有机肥当成自己的粮食了。但这个有机肥要是没有腐熟完全，对植物来说就是一种毒药，会损害植物的根系。

芋头的食用部分本身就在根部，如果你浇的肥料是没有腐熟的，那么就会损害这个根部。别说结果了，芋头是否能够成活都是一个很大的问题。有些人施的有机肥基本上都来自于家禽的粪便或者自己家制造的饼肥，这些肥料营养价值是挺高的。

但如果没有经过腐熟的话，他们到地里面才会发酵。发酵的过程当中会产生一些特定的物质，比如说热量和有机酸。有些植物是不能碰到有机酸的，碰到之后跟随会出现很大的问题，从而使植物出现烧苗的现象。一旦出现烧苗，就说明这块地的产量就不高了。

二、含有氯元素的肥料

含有氯元素的肥料也是常见的肥料，一般来说大家施的肥料都是氯化钾，这是一种复合肥料。常理上来说，芋头是很喜欢含有钾元素的肥料。但是这个氯化钾可不适合芋头的生长，会对芋头造成很大的伤害。从性质上来说，氯化钾属于碱性肥料，不太适合芋头的生长。

当然这种肥料施下去之后，并不会对芋头的产量造成什么影响，只是在口感上面就会有很大的差距了。建议大家在给芋头施肥的时候，选择硫酸钾这种肥料。硫酸钾可以给芋头补充钾元素，口感上会比使用氯化钾肥料的芋头要好一些。

总结：

有些人肯定知道硫酸钾肥料会比氯化钾肥料好，但是为了节省成本，他们可能就会选择氯化钾。反正产量这个方面又看不出什么问题，不如选择氯化钾节约一定的成本。这个想法不太正确，如果口感不好的话，产品是很难售卖出去。

要是没有办法必须使用氯化钾肥料的话，得间隔一年使用。而且在用量上面要得到一定的控制才行，不能连续的浇灌氯化钾肥料。否则会对当地的土地产生一定的影响，到时候你想改变芋头的口感，再去施硫酸钾肥料的话，带来的效果就不太明显。

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