《爱莲说》

作为中学时需要全文背诵的古文

相信是不少人上学时的噩梦

如今虽然背不下全文

但“莲之出淤泥而不染”

仍存在深深的脑海里

那么莲到底是如何一路乘风破浪

优秀到被全国人民学习呢？

莲作为一种非常古老的植物

1.35亿年前和恐龙一同遍布地球

在地质演变和气候变化的考验下

最终存活下

美洲黄莲和中国莲两大家族

作为活化石，莲自古就被人所认识

“莲花、荷花、芙蓉、芙蕖、菡萏、水芝、泽芝”

都是它的名字

如今人们习惯叫莲

但在古代

人们更喜欢称它为“荷”

李时珍在《本草纲目》中记载

“莲茎上负荷叶，叶上负荷花，故名”

看见这植物的叶子和花朵

全凭一根细长的茎顶着

给人不胜负荷的感觉

于是有了“荷”的雅称

不单佛教，中国道教也认为莲有祥瑞之气

何仙姑把莲当做手中的法器

太乙真人更是用莲为哪吒重塑肉身

哪吒因此也喜提“莲花童子”的称号

而在儒家，莲则是不入俗流的象征

爆款文章《爱莲说》

引得儒客文人对莲竞相追捧

凭借出淤泥而不染，濯清涟而不妖

塑造了花中君子的形象

如今人们对莲的喜爱也并没有停止

雕刻刺绣的花纹、路边街灯的设计

甚至是飘扬旗帜的图案

澳门区旗上绽放的并蒂莲

寓意“五星照耀下的莲花”

并蒂莲对应着澳门“莲岛”的古称

澳门特别行政区区旗

并蒂莲是植物界罕见的双胞胎现象

出现的几率只有十万分之一

在古代称这一现象为“瑞莲”

是吉祥的象征

除了是吉祥的象征

莲生命力旺盛的特点也被人喜爱

它除了能通过地下的藕直接“克隆”

还能通过莲子发芽繁殖

而莲蓬中的满堂莲子

更“连子”的谐音

因此莲还古人们赋予连生贵子、儿孙满堂的美好寓意

但是

莲能在一众花草中脱颖而出

并不是单靠颜值和寓意

凭借全身上下都能吃的特点

从花跨界成为食物才是莲的奥义所在

不单能吃，这一家子还特别好吃

脆藕的爽口，粉藕的软糯

莲子羹的甘甜，荷叶鸡的清香

莲可以说是吃货不能错过的美食

更重要的是不单好吃

莲还可入药

李时珍在《本草纲目》中详细记载

莲各部药用价值

整株莲能入药的部分达12种之多

如今被《中国药典》收录的有

荷叶、莲子、莲子心、莲房、莲须、藕节6味中药

荷叶、莲子作为最常见的药食两用药材

平时低调的潜伏于食物界

不被人所认识其中药的身份

但荷叶在中药界地位可一点也不低

不单古代用于清暑化湿

现代科学研究还发现

荷叶中含有一种生物碱类物质——荷叶碱

具有降低血脂的作用

炎炎夏日的荷叶茶可以代替可乐

成为肥宅们真正的快乐水

作为莲家族中的繁衍下一代的希望

莲子可谓吸收了天地精华

日常食用能够补脾益肾

但莲子更爱凭借甘甜的口感和丰富的营养

被做成甜点

莲子银耳羹也许没吃过

但莲蓉月饼绝对算是家喻户晓的国民甜点

至此

荷花、荷叶、莲藕、莲子一家组团出道成功

凭借集观赏、食用、药用为一体

当之无愧需要“全文背诵”

但明明这么优秀

为何家族中的小儿子——莲子心

会在人们采莲子时

被单独剔出？

想要了解莲子心为何总被“剩下”

请看下面完整视频↓

参考资料：

[1].黄典庆.荷花的繁殖、栽培管理与景观应用[J].福建建筑,(02):22-25.

[2].单锋.荷叶、莲子心药效分化的分子机理研究[D].成都中医药大学,.

[3].王冰洁.中国莲文化研究[D].西北农林科技大学,.

[4].国家药典委员会.中华人民共和国药典：年版：一部[S].北京:中国医药科技出版社，：-,-.